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广东人在餐馆吃饭前会自己清洗碗筷吗?为什么?

2019-8-22 23:29:27 1890 0

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人来人往 发表于 2019-8-22 23:29:27 来自手机 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

人来人往 楼主

2019-8-22 23:29:27

粤西湛江人飘过。别说湛江人穷,我们对吃很讲究的,也有人说湛江人是“吃穷”的。讲究主要体现在两方面,一是对食材的新鲜度要求高,二是对餐具的清洁度高。就算在农村吃酒席,露天厨房,环境简陋,食材一盆盆放在地下都好,我们也要把塑料纸包着的餐具拆开,用茶水清洗干净。对,我们不太相信餐具公司。

有一次,我拆开一套餐具,有一滴橙色的油在里面啊!也发现过有别的尘垢,所以一定要拆开亲自洗过才放心。只有在个别餐馆例外,因为有服务员当着你的面拿盆热水帮顾客洗,感觉这服务真的贴心。比较尴尬的是去到北方,因为大多数北方地区是餐前不洗的,也不习惯用公筷。我有一女同事,第一次去北方某城市出差(以前没怎么出省),她实在是不习惯,第一次出去吃饭,居然帮在座每一个人用热水都洗了一遍碗碟,每个菜都摆上公筷。结果大家还是用自己的筷子夹菜吃,结果她饿了一顿。后来去的地方多了,我在想,在餐前洗碗碟筷,是否只是一种地方风俗?

北方人不洗,也没数据说明他们传染病感染率高?我们平时用来洗餐具的水,也并不是滚水,六七十度的水,能洗掉什么病毒细菌?…虽然有诸多疑虑,但已经形成一种习惯,洗个心安吧。

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